| 朝食の後、皆でホテルの周辺を自然探索。 |
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| 近くの広い公園に入るとりんごの木が生えており鹿がもいだりんごをもらって食べている。 |
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| 公園を抜けて通りに向かう。 |
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| 日本でも歩行者優先にはなっているが日本では必ずしも厳格に守られていない。 しかし、カナダでは横断歩道のところで人を発見したら必ず止まらなけらばならないシステムになっており、止まらず警官に見つかったときはその場で１００ドル支払わなければならない。 |
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| 枯れた蒲の生えた湿地帯を通る。 |
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MontTremblantモン・トランブラン（トランブラン山、震える山の意）の紅葉が澄んだ湖水に映って美しい。
この地は主にスキーリゾートとして使われているため山のゲレンデとなる場所が切り開かれて草原となっている。 |
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ホテルに戻って９時半にバスに乗ってシードル（りんご酒）を試飲させるというリンゴ園に向かう。
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バスでひたすら走ること２時間、やっとリンゴ園に到着。店の入り口にはバケットに入れられたりんごが沢山並べられている。りんごの種類はマッキントッシュと言うそうだ｡
そう言えばコンピューターで有名なアップル社の人気の機種がマッキントッシュと名付けられた理由がここに来て分かった。 |
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中に入って店主から醸造法を聞いた後数種類のシードルを試飲。
それにしても、いくらこの地の名産品とは言えシードルの試飲のためにわざわざ片道２時間のバス旅行とは時間効率が悪い。 |
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| 店を出るとこのリンゴ園に遠足に来ている小学生の一団と出会う。 |
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| 試飲の後は近くにある田舎のレストランで昼食。 |
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昼食の前に店主の案内で森に入りメイプルシロップの採集方法を見学。
先ずハンドドリルで木に穴を開け・・・、 |
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・・・パイプを差し込んでからバケツを吊るして置く。
採集した木汁は煮詰めて濃縮する。但し、採集できるのは春なので現在は出来ない。
レストランに戻ってメイプルを使った料理などを食べた後バスに乗って引き返す。
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| 途中、サーブル湖畔で下車。クルーズ船に乗る。 |
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| 湖畔は紅葉の真っ盛り。 |
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| この湖畔にはアメリカのニューヨークやボストン等にも近いためか世界有数の富豪たちの別荘が点在している。このホテルは現在売りに出ているそうで、手前の庭師の住居を含めて、約4０億円ほどだとか。触手がやや動いたが止めることにする？ |
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ホテルに戻り、皆で揃って夕食へ出掛ける。
周りの通りはイルミネーションで飾られている。 |
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| レストランで席に着いたところで赤ワインで乾杯。 |
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| 今日の料理はビープステーキ。 |
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いい気持ちに酔ったところで店を出てホテルへ。
途中イルミネーションに照らされ夜空に映えるカエデの下を通りかかると綺麗な落ち葉でいっぱい。早速選りすぐりの葉っぱをゲット。 |
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| 部屋に戻ってアレンジしてみる。 |
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